Полезно знать
Производство тортов и кондитерских изделий призвано украшать праздники
Производство тортов и кондитерских изделий – у нас, обычных людей, ассоциируется с
Современная технология производства хлеба
Вне зависимости от предпочтений мясных, рыбных и овощных, каждая семья употребляет хлеб. Румяный, с золотистой корочкой, он дарит чувство насыщения и улучшает вкус любого блюда.
Технология изготовления хлеба на хлебозаводе аналогична той, которой следовали наши бабушки 50 и 100 лет назад. Отличие состоит лишь в масштабах производства и автоматизации основных процессов.
Хлеб без дрожжей купить - проблематично ли сегодня?
Среди разнообразной продукции, выпускаемой предприятиями по производству хлебобулочных изделий, есть и так называемый бездрожжевой хлеб. Существуют разные сорта хлеба без дрожжей, например, лаваш, маца, бородинский и дарницкий.
Производство ржаного и пшеничного хлеба на хлебозаводе
Хлеб – для жителей наших стран и многих народов мира — особенный продукт. Это почти предмет культа. Во всяком случае, в отношении к хлебу главной составляющей, является огромное уважение к этому культовому продукту.
Выпечка бородинского хлеба - в старину и в наше время
Выпечка бородинского хлеба – этого вкуснейшего черного ржаного и такого ароматного хлеба – осуществляется на хлебозаводах России и соседних стран. Бородинский хлеб в Твери печется из ржаной обойной муки, смешанной, в равных пропорциях, с мукой пшеничной второго сорта.
Купить ржаной хлеб, батоны может любой покупатель
Хлеб стоит на первом месте в списке социально значимых продуктов. Государство регулирует цены на наиболее популярные виды хлеба. Купить ржаной хлебв магазине можно по цене, которая может быть ниже его себестоимости. И, помимо обычного белого хлеба, купить ржаной хлеб, батоны можно по так называемой социальной цене.
Производство хлеба и батонов - весь процесс выпечки в 12 пунктах
Вы задумывались о том, из чего делают хлеб и батоны? Почему в советское время хлеб был всегда вкусным, а теперь – не всегда? Зачем на батонах делают надрезы? Что бывает с хлебом, срок хранения которого закончился? На эти вопросы мы сможем получить ответ, если придем туда, где находится производство хлеба и батонов.
Оптовая продажа хлеба как средство поднять продажи в супермаркетах
В наше время покупатель избалован обилием торговых точек, продающих продукты питания. Плотность супермаркетов на душу населения растет в городах год от года. Не остаются в стороне и небольшие магазинчики, так называемой, шаговой доступности.
О производстве свадебных тортов
Производство свадебных тортов, тем более, высококачественных свадебных тортов, выполненных по индивидуальному заказу, является сферой пищевого и кондитерского производства, которая связана с самыми яркими и торжественными моментами нашей жизни. Поэтому производство тортов для свадеб – это очень ответственное дело.
Некоторые особенности производства хлеба и хлебобулочных изделий
Производство хлеба и хлебобулочных изделий является одним из ключевых производств во всей пищевой промышленности. В целом, хлебобулочные изделия можно охарактеризовать как группу продуктов питания, которые получаются из теста.