Шоколадный свадебный торт: непревзойденный вкус и элегантность
11.03.2014
Свадебные торты — это коронное блюдо свадебного торжества. Именно он символизирует сладкую, счастливую и роскошную будущую жизнь молодоженов. На свадьбе торт призван подсластить то горько, которое весь день сопровождает молодых. Но когда дело касается выбора, многие начинают теряться в догадках, что выбрать. Ведь главный свадебный десерт должен поражать всех своей роскошной красотой и элегантностью, но еще больше своим вкусом. Шоколадный свадебный торт — это безупречное решение, потому что в мире вряд ли найдется человек, который не любит шоколад. Он содержит гормон счастья, который заставляет почувствовать эйфорию и делает людей счастливее. А кто отказывается от счастья.
Заказ свадебного торта дело непростое, ведь он должен быть оригинальным, вкусным и неповторимым. Стоит отметить, что стоимость его сегодня бывает самая различная, но не нужно забывать, что это не простой десерт, который разрезается и раздается гостям — это настоящее произведение кулинарного искусства, которое призвано поражать своей красотой и вкусом. Не стоит экономить на его приобретении. Во-первых, в отличие от большинства предложенных на свадебном столе блюд, его попробует каждый присутствующий гость, а значит, если торт не очень свежий или не очень вкусный, об этом будут знать все, и это очень сильно испортит общее впечатление от свадебного торжества, даже при условии, что все прочее пройдет на самом высоком уровне. Во-вторых, качество и безопасность продуктов предложенных гостям продуктов питания должна быть безупречна. Не стоит покупаться на низкие цены частных неофициальных лиц. Ведь они не несут никакой ответственности, потому что завтра просто напросто их может уже не быть. Во-вторых, чаще после жениха и невесты своей красотой призван удивлять именно свадебный торт. И о красивом многоярусном кулинарном десерте с фигурками жениха и невесты многие девушки мечтают с самого детства. Поэтому разбивать мечты просто из-за банальной экономии, это неприемлемо для самого важного дня в жизни.
Перед тем, как заказать или купить шоколадный свадебный торт, стоит разобраться с его основными параметрами. Для начала стоит определиться с весом и формой. Классический вариант предполагает несколько ярусов с круглой, сердцевидной, квадратной или прямоугольной формы, но сегодня многие кондитеры предлагают и оригинальные формы. Вес выбирается из расчета количества гостей. В среднем на одного гостя приходится от 70 до 200 г, в зависимости от его объемности и калорийности. На 20 гостей шоколадный свадебный торт должен быть не менее 4 кг, а на 30 — от 4 до 5 кг. Десерты такого веса удобно располагать ярусами, количество которых определяется весом. Но для изделий массой более 7 кг лучше всего, если ярусы будут расположены не друг на друге, а на специальных подносах.
Лучше всего не приобретать шоколадный свадебный торт в розничных магазинах, а изготавливать торт на заказ. В магазинах даже самые красивые кондитерские изделия часто до их продажи уже могут полежать несколько дней и потерять свой вкус и свежесть. К тому же приобретение торта не от производителя, а через розничных посредников, может привести к существенному завышению их цены.
Что влияет на стоимость шоколадного торта на свадьбу. Самое основное — это состав (например, трюфельный или бисквитный, начинка, крем, наличие фруктов и орехов). Вторым ценообразующим фактором является сложность его оформления. Торт может быть украшен как съедобными украшениями, например, изготовленными из мастики, так и несъедобными — лентами, фатином, фигурками, кружевами, но самые дорогие украшения — живые цветы. Встречаются и полусъедобные декоративные элементы: бусинки под металл или карамельные цветы. Сегодня можно заказать даже кондитерскую фотографию на торте, но стоит понимать, что чем дольше кондитер будет занят изготовлением и украшением торта, тем выше будет его стоимость. К тому же среди тортов, как и любых других товаров, существует бренды и дизайнерские наценки. Чтобы выбрать качественный и красивый шоколадный торт по разумной цене можно только посоветовать крупные кондитерские комбинаты, которые смогут предоставить шоколадный свадебный торт, покрытый черным, молочным или белым шоколадом с самым оригинальным оформлением.
Смотрите также: