Хлебобулочная продукция специально для Вас только самого высшего качества
16.12.2013
Подробнее о хлебобулочной продукции на заказ от ЗАО Хлеб >>
Вся хлебобулочная продукция от ЗАО Хлеб >>
Контакты для заказа хлебобулочной продукции >>
Хлебобулочная продукция пользуется большим спросом у населения, потому что хлебные изделия едят все: и маленькие и большие. Он сопровождает нас каждый день на завтраке, обеде и ужине. Ингредиенты, из которых изготавливается хлеб, являются полезными от природы и необходимы для нашего организма при правильном и здоровом питании. Сегодня на крупных хлебобулочных комбинатах все хлебные изделия выпекаются на современном оборудовании с точным соблюдением технологии из натуральных продуктов только высшего качества. А вот рецепты, используемые для выпечки, проверены веками, чтобы поддержать высокое качество и традиционный вкус. Широкий ассортимент выпускаемой продукции можно условно разделить на группы:
- Традиционные сорта: например, хлеб бородинский, формовой, традиционный пшеничный и ржаной хлеб, батонная группа, ассортимент улучшенных сортов с добавлением солода, патоки, тмина, кориандра. Получается ароматная и богатая на вкус продукция.
- Здоровое питание – продукция диетического и лечебно-профилактического назначения для людей поддерживающих здоровый образ жизни. Это хлебобулочные изделия, удовлетворяющие строгим требованиям диетологов с применением пшеничных отрубей, ржаных хлопьев, льняных и тыквенных семечек, ржаные и зерновые хлеба обогащенные микроэлементами (витаминами, кальцием, железом, каротином и другими). Натуральные вещества и природные компоненты приносят организму только пользу, основательно питая каждую его клеточку.
- Национальные хлеба, изготовленные по лучшим рецептам разных стран мира.
- Домашняя выпечка — булочки, сдоба с начинкой и без, изделия из слоеного теста, круассаны, конвертики с различными начинками и другие. Пироги с натуральными начинками, кексы, рулеты, всевозможные пирожные и торты доставляют потребителю сладкое удовольствие. Сюда можно отнести и праздничные или свадебные караваи, которые выпекаются на заказ.
Хлебобулочная продукция имеет отличный вкус, привлекательный внешний вид и аппетитный аромат, который распространяется далеко за пределы прилавка и просто манит покупателей, которые с удовольствием ее разбирают. Хлеб — это продукт ежедневного употребления. Он занимает важное место в рационе человека, ведь в нем содержится большое количество необходимых полезных веществ для нормальной жизнедеятельности организма. Рецептура приготовления хлебобулочной продукции предполагает различное содержание жира, сахара и других натуральных компонентов, которые необходимы в ежедневном рационе и взрослых и детей. За хлебом люди ходят каждый день и качественный хлебобулочные изделия способны привлечь клиентов в любой магазин. А вместе с хлебом люди будут делать и другие сопутствующие покупки, каждый день, принося прибыль.
Обойтись без хлеба в рационе сложно. Опытные квалифицированные специалисты ответственно относятся к своей работе, любят ее и поэтому хлебобулочная продукция получается особенно вкусной. Каждый вид изделия имеет стандартный вес и срок годности. Выпечка осуществляется с соблюдением технологических процессов, а современные возможности позволяют делать хлебобулочную продукцию еще более вкусной, ароматной, увеличить срок хранения свежих изделий.
Сегодня хлебобулочная продукция, произведенная пекарями на крупных хлебобулочных комбинатах, отвечает самым изысканным требованиям потребителей по качеству и своим вкусовым свойствам, она соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам. Процесс выпечки достаточно сложный, и от замеса до доставки потребителю проходит множество этапов. Это и покупка и прием сырья, подготовка его к производству, замес, разделка теста, выпечка. В процессе приготовления теста учитывая различные вкусовые предпочтения, выпекается продукцию из пшеничной, ржаной муки с отрубями и другими добавками.
В настоящий момент модернизация процесса выпекания хлебобулочной продукции позволяет предприятиям существенно расширять ассортимент и увеличивать наименования продукции. Главное кредо, которое характеризует ответственных пекарей, это выпечка ароматного качественного хлеба и другой хлебобулочной продукции, соответствие стандартам и критериям качества, необходимого веса и соответствующего состава рецептуры.
Смотрите также: