Свадебный торт с цветами - классика свадебного жанра
13.11.2013
Подробнее о тортах на заказ от ЗАО Хлеб >>
Все торты и пирожные от ЗАО Хлеб >>
Контакты для заказа торта >>
Свадьба — это самый красивый день в жизни будущей семьи, это ее начало, которое должно быть безупречным. Чтобы так и получилось, не следует выпускать из виду мелочи, которых на этом торжестве может быть очень много. Одним из главных украшений любого свадебного торжества является торт. И к его выбору необходимо подойти со всей серьезностью, ведь это одно из немногих блюд, которое попробует и оценит каждый гость.
Сегодня профессиональные кондитеры дают огромное поле для выбора и полета фантазии. Благодаря многим современным кондитерским материалам и технологиям свадебный торт с цветами выглядит как настоящее произведение искусства. Украшение цветочной композицией считается классическим, потому что именно цветы являются самым частым свадебным украшением. Сегодня ими украшают и банкетный зал, и место для регистрации брака, свадебную прическу невесты, костюм жениха, небольшие бутоньерки присутствуют и у свидетелей, но нельзя забывать про букет невесты. Именно такая цветочная традиция прослеживается и на свадебном торте. Но если раньше выбор десертов был невелик и даже весьма скромен, то сегодня он просто превосходит любые ожидания.
Сегодня на заказ Вам могут изготовить не просто торт на заказ, а шедевр кондитерского искусства. Теперь заказчик может смело диктовать свои условия и требования не только размера, формы десерта, но и его украшения. Мастика — это современный кондитерский пластилин, который изготовляют из сахара, глюкозы, глицерина, натуральных фруктовых соков с добавлением самых разных искусственных красителей. С ее помощью цветы получаются высокой точности, например, можно заказать не обычный свадебный торт с цветами, а указать: какие именно должны быть цветы: розы, фиалки, лилии и прочие, а также указать их цвет. Самой последней модной тенденцией является стилизация свадьбы. То есть все подчиняется общей идее и задумке, начиная от свадебных нарядов, свадебных цветов, украшения зала и конечно, главного десерта торжества. Например, для лиловой свадьбы готовят специальный лиловый, если свадьба будет в бело-голубых тонах, то соответственно подбирается десерт. Существует и несколько модных тенденций, так например, украшать его аналогично свадебному букету невесты или под стать ее свадебного платья, когда торт покрывают аналогичным кондитерским кружевом и добавляют по необходимости цветы. При выборе свадебного кондитерского изделия стоит пристальное внимание уделить не только его внешнему виду, но и вкусовым качества, которые должны быть такими же впечатляющими, как и его красота. Говорят, о вкусах не спорят. Но лучше прислушаться к некоторым советам опытных кондитеров. В производстве тортов используются изделия с масляным кремом, они очень питательные, и их порция должна быть небольшой, в противном случае далеко не каждый гость ее осилит. Но не стоит увлекаться масляными тортами, потому что свадебное угощение является окончанием торжества, и к тому времени не каждый захочет есть такую жирную пищу. Лучшей альтернативой будут сметанные торты. Но вот для кусочка шоколадного торта всегда найдется место. Шоколад нравится всем, и это всегда классический и беспроигрышный вариант выбора свадебного торта с цветами. Самым легким будет йогуртовый крем, изделие с ним получается объемное, и необходимо хорошо просчитать количество килограмм.
В свадебных тортах, как и в свадьбах в целом, существуют традиции и мода, которые непрестанно борются между собой и отлично друг друга дополняют. Так в классическом понимании свадебный торт с цветами должен быть многоярусный. Эта форма максимально удобная, а также делает его более впечатляющим. Украшения и цветы на каждом ярусе могут быть разными или ниспадать как букет невесты. На каждой свадьбе неминуема процедура выноса торта на обозрение гостей. Если тамада банально произнесет фразу «торт в студию!» — это скучно. Потому этот момент желательно продумать и оформить оригинально. Но стоит соблюсти традицию продажи его кусочков гостям, для этого обычно устраивается целый аукцион. Но в любом случае купить свадебный торт с цветами, который бы вписывался в общую задумку весьма и весьма сложно, а иногда практически невозможно. Как всегда остается один единственный выход — персональный заказ.
Любой качественный торт — это сочетание красоты дизайна, качества и изысканного вкуса. Найти хорошего кондитера довольно сложно, поэтому лучше обращаться в крупные комбинаты, где высокое качество контролируется самыми различными службами и требованиями стандартов.
Смотрите также: